いつも福岡行く度にお世話になってる串揚げこてつ。
いつも色々飲み食いしても後で思い出せないことが多かったので、今回はメモをとった。
串毎、酒毎にコメント入れようかと思ったが膨大な量になりそうだったので流石にやめとくｗ
個人的にはもう少し春に近くなればもっと色々バリエーションが楽しめたなぁと。
まぁ、真冬らしい素材を堪能できたのでこれはこれで良しだけど。
以下食した順にリスト化
Archive for the ‘酒’ Category
キリン 世界のハイボールについて
2月 25th, 2010 by KUMA | コメントは受け付けていません。 | Filed in 酒飲んだわけではないのだが、電車の広告とWebページを見てツッコミ満載だったので、ネタにしてみた。
まず、電車の中で思ったこと。
世界のハイボールシリーズのラインアップには以下の2種類あるらしい。
- キリン 世界のハイボール 樽熟ウイスキーソーダ
- キリン 世界のハイボール 樽熟シェリーソーダ
日本ではハイボールと言えばウィスキーソーダだが、広義のハイボールは酒の炭酸割りという認識なので、べつにシェリーを使ってても納得できる。
だがシェリーソーダの酒種がスピリッツになっているのが意味わからん。シェリーは蒸留してねぇのになんでスピリッツなんだよ。
というところで、ニュースリリースでしっかり確認することにした。
そしたらこんなことが書いてあった。
世界から厳選して調達した樽熟酒を、「キリンチューハイ 氷結」で培った当社独自のクリアウォッカとソーダをベースに用いてブレンドした、新しいハイボールのお酒。
なるほど、要するにウオッカソーダにウィスキーやシェリーのフレーバーを加えたってことね。単価考えれば当たり前だけど、何だろうこの詐欺感・・・
さらに商品紹介ページにはこんなことが。
★新ハイボールの提案
日本ではハイボールとはウイスキーをソーダで割ったものという認識が一般的です。「キリン 世界のハイボール」は本来のハイボールの意味であるスピリッツ (蒸留酒)をソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料等アルコールの含まれていない飲料で割ったものを提案いたします。
なるほど、悪酔いするクセの無い甲種の酒をベースにすることで一般受けを狙うと。
で、原材料はというと。
ウイスキーソーダ：ウォッカ・ウイスキー・食物繊維・糖類・香料・酸味料・加工デンプン・カラメル色素
シェリーソーダ：ウォッカ・シェリー・食物繊維・糖類・香料・酸味料・加工デンプン・カラメル色素
「シェリー・食物繊維・糖類・香料・酸味料・加工デンプン・カラメル色素」←こいつら余計だな・・・
スピリッツに炭酸割ったものをハイボールとして定義してるんだから、変なもん突っ込むな。だから悪酔いするんだ。
というわけで、こいつらを買って飲むことはありえないなぁ・・・
サントリーががんばって開拓(復活)させたハイボールの市場がおいしそうだから、急いでそれっぽいものを作って売り出した感が見える。
キリンも甲類ソーダにフレーバーを乗せた中途半端なハイボールっぽい製品じゃなくて、ちゃんとしたスピリッツベースのソーダ割りを出したら好感持てたのに。単価はともかくいろいろ輸入してるんだし、軽井沢蒸留所だって持ってるんだからもう少しがんばってよ。
Tags: キリン 世界のハイボール
フィーヌ ド ブルゴーニュ
6月 12th, 2007 by KUMA | コメントは受け付けていません。 | Filed in 酒
初めてフィーヌたるものを飲みました。
後味がブルゴーニュらしいなってことは分かりましたが、マールの方が私の好みのようです。
でも、一杯飲んで良かったです。
また一つ経験値が増えました。
あと、今年初のベリーニ飲んだよ。
禁酒明けてもう一年たったんだなぁ。
ポートエレンうまし
5月 30th, 2007 by KUMA | コメントは受け付けていません。 | Filed in 酒はいはい、ノーブルですよ
フォールンエンジェル
テラすっきりなショートカクテル
ポートエレン25年
ベンリアック
モスコミュール
生姜漬けのスミノフが使われているのを以前発見してチョイス。
最初の一口目の鮮烈さが印象的
宮崎マンゴーとラムのフローズンカクテル
これはマンゴーがほんと良かった、
これが出てから一口も水を口に入れられなかった。
飲んだ後でももったいなくて何も口に入れる気にならないくらい、後味が続いてる。
横浜バラのカクテルコンペ
5月 13th, 2007 by KUMA | 1 Comment | Filed in 酒
よく行くBarのバーテンダーさんが出場するので、
今日はカクテルの大会を観戦に。
昼飯悔い損ねた。
腹減ったよ・・・
終電逃した
5月 8th, 2007 by KUMA | コメントは受け付けていません。 | Filed in 酒ノーブルで(笑)
今日GW明け初出勤だったのにorz
でもうまかったよ
モートラック
ギムレット
グラッパ（ベルタのトレソーリトレ）
マール
開店アタック
4月 9th, 2007 by KUMA | コメントは受け付けていません。 | Filed in 酒またノーブルですよ。
・シャンパン
・イチゴとシャンパンのカクテル
・パルミジャーノとキノコのリゾット
夕食に。
生米臭くなくて自分好み♪
話を聞いたところ、生から作ると時間がかかるので、堅く炊いたご飯を冷まして使ってるそうで。
私はこっちの方が断然好きですよ。
・バルデスピ社のブランデー
スペインのシェリー屋さんのブランデー。
香りはアモンテリャードっぽい。
口当たりは軽くスッと消えるが、最後にペドロヒメネスのような風味がわずかに残る感じ。
・ヴュー・マール・ド･ブルゴーニュ “ア・ラ・マスコット”
口に入れたときは、酸味の強さが目立つ感じ。
飲み込んだ後、舌の上でドライイチジクのような香りがいつまでも続く
・前回も飲んだ日向夏のカクテル。
駆けつけ三杯
3月 23rd, 2007 by KUMA | 1 Comment | Filed in 酒終電30分前にギリギリノーブルに。
・モートラック
まずブドウの香りが強烈に香る。
徐々にその香りになれてくると、奥からモルトが顔を出してくる。
口に含むとまるでスパイシーなブランデーのような風味。
そしてさらっと消えていく。
加水をすると、モルトらしさが全面に出てくる。
ここでやっとウィスキーを飲んでいるという気分になった。
・ハイランドパーク ブラックアダー
チャコールフィルターを通していないハイランドパーク。
ボトルの底には澱がありました。
味わいは全然荒々しくなく、まさしくハイランドパーク。
口に含むといつまでも優しく包み込むような香りがいつまでも残り、うまいです。
・日向夏とビフィータのフローズンカクテル
上記以外全く材料を加えていないにも関わらず、すばらしく整った味でした。
程良い酸味とほのかな甘み。日向夏旨いよ。
あぁ、ノーブルいいよノーブル。
Subscribe Feed (RSS)